KEFIR

 Apa itu kefir Colostrum?
Susu Kefir Colostrum merupakan racikan canggih yang kaya Vitamin C, D, E, Kalsium,
Protein, Colostrum, dan Omega 3. Komposisi
tersebut bebas dari bahan kimia sintesis, efektif
menyehatkan wajah Anda karena memiliki
kandungan:
Susu kefir colostrum  susu rendah kalori tanpa lemak
Colostrum ; dihasilkan dari mamalia 24-28
jam setelah melahirkan yang mengandung lima
jenis immunoglobin, antibody, lactoferrin dan
growth factor yang dapat merangsang lebih
dari 50 jenis proses dalam tubuh.
Omega 3; sumber asam lemak esensial
merupakan asam lemak tak jenuh, ganda

sebagai nutrisi yang sangat penting bagi
tubuh.
Antioksidan; yang mengandung tokoferol
(Vitamin E), Askorbil Palmitat (Vitamin C
ester) dan Natrium Askorbat (Vitamin C yang
aman bagi lambung cepat larut dan mudah
bereaksi dalam tubuh)

Apa Manfaat kefir Colostrum Jika Dipakai Rutin?
Meningkatkan kekebalan tubuh dan
meningkatkan rasa bugar secara keseluruhan
Membantu menurunkan kolesterol LDL
Mencegah arteriosklerosis dan penyakit jantung
Mengurangi lemak tubuh tanpa diet
Memperkuat tekstur kulit, menghilangkan
kerutan
Meningkatkan daya ingat
Membantu perkembangan sel – sel saraf otak

dan mata
Mengurangi depresi dan memperbaiki suasana
hati
Mengurangi resiko pembekuan darah
Membantu penderita berbagai alergi
Sebagai antioksidan, menghambat oksidasi
radikal bebas
Sebagai prajurit pelindung tubuh dari serangan
kanker
Bisa dipakai sebagai masker wajah
Dapat digunakan untuk perawatan dan
kecantikan kulit



Manfaat Kefir

Kefir sebagai Probiotik dan Obat

Mengonsumsi kefir secara rutin & konsisten memberikan kondisi positif bagi kesehatan.
Hasil penelitian para ahli, ditemukan manfaat kefir, antara lain:

MENCEGAH:
1: SEGALA MACAM ALERGI DAN ALERGI GULA SUSU (LAKTOSA)
2: PERTUMBUHAN KANKER, TUMOR, HEPATITIS, HERPES, SARS, HIV/AIDS & FLU
3: PERTUMBUHAN ORGANISME PENGGANGGU TUBUH.
4: GATAL -GATAL PADA KULIT
5: INFEKSI JAMUR CANDIDIASIS

MENYEMBUHKAN :
1: TBC (PARU-PARU), SINUSITIS, ISPA, ASMA
2: RADANG USUS, DIARE, SEMBELIT
3: BRONCHITIS
4: PSIORIASIS, EKSIM, KELAINAN GINJAL
5: ASAM URAT, REUMATIK, OSTEOPOROSIS
6: KOLESTROL, TEKANAN DARAH TINGGI/RENDAH
7: DIABETES (KENCING MANIS)
8 .Jantung dan penyempitan pembuluh darah
MENAMBAH :
1: VITALITAS DAN GAIRAH SEKSUAL,SERTA MENGATASI GANGGUAN FUNGSI SEKSUAL
2: FUNGSI KERJA LAMBUNG DAN FUNGSI PENCERNAAN
3: FUNGSI KEKEBALAN TUBUH BAIK BAYI MAUPUN DEWASA

MENGATASI :
1: MIGRAIN DAN SAKIT KEPALA
2: INSOMNIA (SULIT TIDUR)
3: STRESS/DEPRESI
4: EPILEPSI/AYAN

DOSIS YANG DIANJURKAN :
UNTUK MENJAGA KESEHATAN : 100-120 ml/hari (1 gelas)
UNTUK PENGOBATAN : 150-200 ml atau 1 gelas (diminum 2-3 x sehari)

INGIN TAHU LEBIH BANYAK KLIK DISINI

TEKWAN

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah bihun, irisan bengkuang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.

Kami memilih ikan tenggiri sebagai bahan baku tekwan karena ikan tenggiri memiliki rasa dan aroma ikan yang kuat sehingga walaupun telah bercampur dalam adonan rasa dan aroma ikannya tetap terasa. Sedangkan untuk bumbu kuah kami tetap mempertahankan kuah udang dengan irisan jamur yang telah lekat dengan hidangan tekwan disaat sekarang kebanyakan pembuat tekwan lain meninggalkannya.

Bila anda berminat mencicipi tekwan kami telah menyediakan dalam bentuk bungkusan yang berisi 50 biji cukup untuk 5-6 orang lengkap dengan bumbu dan petunjuk penyajian.

Pemesanan bisa melalui halaman ini.

Bon apetite!

PEMPEK TENGGIRI DAN CUKO PALEMBANG

PEMPEK adalah  makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan Tenggiri  yang masih segar dengan campuran sagu, Penyajian PEMPEK biasanya ditemani kuah bernama Cuko.
Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan dentin). Biasanya dalam satu liter larutan Cuko pempek biasanya terdapat 9-13 ppm fluor. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan.

 

Khusus untuk racikan kami, demi menjaga kualitas rasa cuko kami selalu menggunakan gula merah batok asli yang khusus kami datangkan dari daerah Lintang Sumatera Selatan. Kami juga TIDAK menggunakan campuran arak yang lazim ditambahkan pada kuah cuko untuk menciptakan rasa lezat. 

 


Tunggu apalagi? manjakan lidah anda dengan sajian PEMPEK 288 asli ikan tenggiri dan sagu. Dijamin sehat,bebas pengawet,bebas bahan pengenyal dan bebas pemutih.
PEMPEK dijual lengkap dengan cuko yang pas rasa asam, manis, pedas, dan asinnya. Bila anda menginginkannya bisa  menambahkan potongan dadu mentimun segar dan mie kuning sebagai topping-nya.
Setiap porsi kami bungkus dengan rapi untuk menjamin kebersihannya.

 


PEMPEK 288 selalu mengedepankan RASA dan KUALITAS dengan harga bersahabat (Banyak pempek murah tetapi rasa dan kualitas juga murahan) serta kami jamin tidak mengandung bahan-bahan yang haram.

PELUANG BISNIS PEMPEK

> Ingin Memulai Usaha Baru?

> Ingin Mengembangkan Bisnis?

> Mahasiswa yang ingin memulai Bisnis Sendiri?

> Pengangguran yang ingin memiliki Income?

> Memiliki tempat strategis & tetapi masih bingung mau usaha apa?

> Ingin punya bisnis tapi tidak ingin repot?

Jawaban ini tepat untuk Anda ....!!!

Peluang Bisnis : Outlet PEMPEK 288

PEMPEK 288 adalah makanan cepat saji dengan produk utama "Pempek"  yang sudah sangat dikenal luas dan digemari oleh bermacam lapisan masyarakat.

Resep pempek, cara pembuatan pempek serta bahan baku pempek yang asli dari Palembang, tentunya membuat  Bisnis PEMPEK 288 sangat khas dan berbeda dari kompetitor sejenis Karena pada akhirnya bahan baku pempek dan cuka sangat mempengaruhi kualitas yang dihasilkan.  Ingat, kami menggunakan bahan baku ikan tenggiri, bukan ikan gabus atau lainnya.

PEMPEK terbukti bukan makanan musiman, karena banyak sekali bisnis kuliner pempek yang sudah beroperasi puluhan tahun dan terus berevolusi hingga sekarang. 

Selain itu Bisnis PEMPEK 288 dikelola penuh semangat muda dan dedikasi untuk berkembang bersama mitra dengan jiwa kebersamaan.

YANG KAMI TAWARKAN?

Kami menawarkan Bisnis Kemitraan PEMPEK 288 .

Kami akan menyediakan produk pempek siap jual yang langsung diproduksi dan dikirim  dari Palembang kealamat anda.

Anda hanya tinggal mencari lokasi yang strategis (baik sewa atau milik sendiri), mempersiapkan perlengkapan yang diperlukan outlet, dan menyiapkan karyawan  Sales Counter. Seluruh keuntungan outlet adalah milik anda selaku pemilik bisnis.

LOKASI OUTLET? 

Lokasi yang dibutuhkan  tidak harus besar, Contoh alternatif lokasi outlet mitra :

• Kantin Kampus/ Sekolah
• Rumah Sakit
• Depan/ Lapangan Parkir Mini Market/ Toko Swalayan
• Pom Bensin
• Titip di Warung/ Toko/ Kantin (Konsinyasi/ titip jual)
• Outlet Bergerak/ Mobie Outlet, anda bisa membuat outlet dalam bentuk Gerobak, Sepeda Motor, Sepeda, Mobil, atau yang lainnya (kami bisa merekomendasikan beberapa produsen outlet mobile/ gerobak di beberapa kota)

  

PERLENGKAPAN STANDAR YANG DIPERLUKAN?

• Counter/ Gerobak/ Eventdesk/ Meja / atau media lain yang berfungsi sebagai tempat penjualan.
• Etalase Pempek, bisa dari kaca almunium, mika atau plastik yang penting bisa memajang Pempek 288 dengan semenarik mungkin dan mengundang selera.
• Penggapit kue untuk mengambil pempek sehingga lebih higienis,
• Mangkok Cuka & Garpu kecil
• Botol Cuka,
• Plastik dan Kantong untuk pembeli yang bawa pulang
• Kompor, kompor gas lebih praktis, 
• Kuali/ teflon, untuk menghangatkan pempek saat akan dihidangkan jika konsumen minta untuk dihangatkan, namun pempek jg biasa dihidangkan dalam kedaan dingin (kecuali pempek kapal selam biasanya harus digoreng dulu)
• Kulkas, yang berfungsi sebagai penyimpan stock pempek. 

Kerjasama Kemitraan yang kami tawarkan sebagai berikut:

Anda Siapkan lokasi dan Outlet, kami menjamin pasokan produk pempek yang akan kami kirim ke Outlet Anda langsung dari Palembang.

Semudah Itu?

Ya, Semudah itu,... Namun

Kami tidak akan memberi angin surga keberhasilan kepada anda. 

Berhasil atau tidaknya bisnis yang anda jalani sangat ditentukan oleh  konsistensi dan cara berpikir anda dalam mengelola bisnis tersebut.

 

Apakah PEMPEK 288 merupakan bisnis Franchise?

Bisnis PEMPEK 288 bukan Franchise, karena kami sama sekali tidak membebankan biaya apapun (seperti Surveyor Free, Franchisee Fee, Royalty Fee, Marketing Fee, dll)  kepada calon Mitra .

Kami menyebut Bisnis ini dengan Bisnis Kemitraan. Karena seluruh biaya modal usaha yang ditanamkan oleh Mitra adalah hak Mitra. Biaya tersebut akan dipergunakan sebagai deposit cadangan stock produk.

BAGAIMANA SISTEM KERJASAMANYA?

Kami menawarkan kepada anda sistem kerjasama yang sangat praktis dan tidak ribet.

Pola sistem bisnisnya bisa anda pelajari pada alur berikut:

Proses Kerjasama Bisnis PEMPEK 288:

1. Calon MItra mengirim data diri ke alamat email 4ndalas4lphas@gmail.com, dan konfirmasi via SMS ke nomor 081377918087.

2. Data diri yang dikirim sebagai berikut:

• Nama:
• Nomor HP:
• Alamat Rumah:
• Rencana Alamat Outlet:

Investasinya mulai berapa rupiah..???

Semampu anda....!!!! Ya....!!!! Semampu anda....!!!!

Jangan Menganggap Remeh bisnis ini karena nilai Investasi-nya yang kecil. Kami bisa membuatnya kecil karena kami telah memangkas sebagian besar dana-dana yang sebenarnya tidak terlalu diperlukan dalam memulai suatu bisnis kuliner mikro. Hal yang paling penting dari suatu Bisnis  adalah Keuntungannya yang Maksimal, bukanlah Investasinya yang Besar.

Saya Berminat Investasi di Bisnis Ini, Syaratnya Apa?

1. Sangat Berminat pada bisnis Kuliner 
2. Memiliki Komitmen untuk sama-sama berhasil dalam menjalankan bisnis ini, dan memahami bahwa setiap bisnis memiliki resiko baik Untung maupun Rugi
3. Tidak ada Syarat ke-3, anda bisa memulai menjalankan Bisnis PEMPEK 288 sekarang juga.

Berapa Harga Jual ke konsumen dan Perhitungan Keuntungan?

Perhitungan harga modal dan harga jual masing2 daerah berbeda2 tergantung biaya pengiriman. Misal untuk daerah Jakarta sendiri rata-rata harga jual untuk pempek dibawah kualitas kami adalah rp. 3.500 untuk pempek kecil dan rp. 15.000 untuk pempek besar, ingat sekali lagi pempek kami asli ikan tenggiri tanpa campuran ikan lain...!  Silahkan harga toko sebelah yang juga menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan bakunya.

Kami mengucapkan terimakasih atas kunjungan anda, silahkan anda memikirkan segala sesuatunya dengan seksama. 

 "bertindak" adalah salah satu kunci keberhasilan.

Karena dari beberapa hal yang menjadi pertimbangan kami dalam mengembangkan bisnis ini, salah satunya adalah bahwa kami akan menghormati Mitra dengan tidak memberikan izin  pembukaan Outlet PEMPEK 288 di suatu tempat, jika di lokasi tersebut sudah terdapat Mitra  PEMPEK 288  aktif yang lebih dahulu terdaftar. 

Jadi jangan sampai lokasi Strategis yang menjadi incaran anda, dimiliki oleh Mitra yang lain.

 

Berikut daftar harga pempek ikan tenggiri yang kami tawarkan:

1. pempek lenjer besar dan pempek telur besar harga retail kami rp. 18.000, harga mitra?

2. pempek black (lenjer kulit dan telur kulit besar) harga retali kami rp. 18.000, harga mitra?

3. pempek lenjer sosis harga retail rp. 20.000 harga mitra?

4. pempek kecil (keriting,pistel,telur) harga retail kami rp. 4.000, harga mitra?

5. Tekwan 1 pack isi 50 beserta bumbu dan cara penyajian harga retail kami rp. 70.000, harga mitra? (1 pack bisa untuk 5-6 orang tergantung kejelian mitra dalam menentukan harga per-porsi)

 

Harga diatas diluar ongkos kirim. Pastinya kami menggunakan paket sehari sampai, untuk daerah Jakarta biasanya tarif JNE rp. 16.000/kilogram. Namun apabila pemesanan diatas 10 kilo kami gratiskan ongkos kirim sebanyak 1 kilogram berlaku kelipatan.

Bisa juga menggunakan jasa titipan lain yang menurut mitra lebih hemat, misal bus atau kargo pesawat.

SILAHKAN CEK FACEBOOK PAGE KAMI UNTUK MENGETAHUI LEBIH BANYAK/MELIHAT BUKTI PENGIRIMAN/TESTIMONI.

BILA ANDA MASIH RAGU SILAHKAN MENCICIPI PRODUK KAMI DENGAN MENGHUBUNGI KESINI, HARGA TESTER ADALAH HARGA RETAIL :)

PEMPEK PALEMBANG

From Wikipedia, the free encyclopedia

Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang , Indonesia, made of fish and tapioca. Pempek is served with yellow noodles and a dark, rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or "cuko".

Origin

Pempek is the best-known of Palembang's dishes. Its origin is undoubtly Palembang, however the history behind the creation of this savoury dish is unclear. According to local tradition, around the 16th century there was an old Chinese immigrant who lived near the Musi river. He noticed an abundance of fish caught by the local fishermen. In the Sumatran tropical climate, before the invention of refrigeration technology, most of these unsold leftover fish decayed and were wasted. The indigenous people, however had limited knowledge and techniques for processing fish. During that period, most of the indigenous people simply grilled, fried or boiled their fish instead of adding other ingredients to make new dishes. The old Chinese man mixed in some tapioca and other spices, which he then sold around the village on his cart. The people referred to this old man as 'pek-apek, where apek is a Chinese slang word to call an old man. The food is known today as empek-empek or pempek.

Another theory suggests that pempek was a Palembang adaptation of Southern Chinese Ngo hiang or kekkian (fish slice) as a surimi (魚漿, yújiāng) based food. But instead of being served in soup or plainly fried, pempek is notable for its spicy palm sugar-vinegar based sauce.

Ingredients

Dough

Pempek dough is made from a mixture of boneless ground fish meat, most commonly tenggiri (wahoo), with water, salt and tapioca. Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek. Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which has a strong scent. According to tradition, the best tasting pempek are made of belida or belido (CHitala lopis), but due to its rarity and superior taste, pempek made from this fish are usually more expensive. Pempek in Bangka Island are made from mackerel(ikan kembung) and its sauce is red chilli based, while in Jakarta or other cities they could be made from Gourami fish. The latest variant is pempek udang, pempek made of minced shrimp originated from Sungsang area in Banyuasin near the Musi river estuary, it is noticeable with its pinkish color.

The dough is boiled in hot water or steamed until hardened as partly cooked dumplings, and stored to be fried later just before serving.

Sauce

Kuah cuko is produced by adding palm sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. The color of this sauce is dark brown. This sweet, sour and spicy sauce is essential for flavouring the pempek, since the pempek dough is very mildly savoury. The sauce of Bangka pempek is chili based, made from the mixture of ground red chili and vinegar and its color is bright red. Traditionally all pempek sauces are served hot and spicy, the ground chilies are mixed in the sauce. However since some people desire unspicy sauce, or cannot eat hot and spicy sauce, the ground chillis were often separated as sambals. In some pempek restaurants, the bottled kuah cuko sauce is left on customers' tables and they are welcome to pour on the amount of sauce they desire. There are two kind of sauces available, spicy hot and plain.

Serving

The boiled or steamed pempek dumplings are deep-fried in cooking oil until light pale brown right before serving. They are cut in bite-size, served with yellow noodles or rice vermicelli, showered in kuah cuko, and sprinkled with chopped cucumber and ebi (ground dried shrimp) powder. The additional fish krupuk crackers might be offered.

Variants

 

This fishcake dough can be made into various shapes and forms with additional ingredients. Just like pasta the shapes have their own distinctive names, although all are made from the same dough. There are many varieties of pempek, pempek variants are:

• Pempek kapal selam: (Indonesian: submarine pempek), which is made from a chicken egg wrapped within the pempek dough and then deep-fried. The shape is similar to Chinese dumplings but larger in size. According to food science and technology scientist, thepempek kapal selam, with egg addition, is rich in protein, fat, vitamin a, mineral, and carbohydrate content, is the most nutritious variety. The name derived from the shape of pempek that resembles submersible midget submarine.

• Pempek lenjer: long cylindrical pempek, its shape is similar to sausages.

• Pempek keriting: (Indonesian: curly pempek), the dough is made into small noodle ball. This similar process also applied to produce white krupuk.
• Pempek pistel: the shape and size is similar to pempek telur kecil, but filled with minced young papaya instead.
• Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and darker color.
• Pempek adaan: ball shaped pempek.
• Pempek tahu: tofu sliced and filled with pempek dough.
• Pempek model (Model Iwak): tofu wrapped inside pempek dough. Similar to pempek kapal selam, but egg is replaced with tofu.

Most of those pempek in various forms are deep-fried in cooking oil until light pale brown, and served with yellow noodles or rice vermicelli and kuah cuko, sprinkled with chopped cucumber and ebi (ground dried shrimp) powder.

The pempek fishcake can be used as a base ingredient of other dishes. The unfried cylindrical pempek lenjer is often cut and added as a mixture to the following dishes:

• Celimpungan: small pempek balls cooked in spicy coconut milk, served with chilli and sprinkled with bawang goreng (fried shallots).
• Laksan: often referred to as Palembang style pempek in laksa soup, sliced pempek fishcake served in coconut milk based soup.
• Lenggang: omelette with mixture of sliced pempek fishcake, also served in kuah cuko.
• Tekwan: chopped pempek fishcake soup with jicama, mushroom and fishballs.

Outlets

 

As a local specialty, pempek can be commonly found on every street in Palembang with a concentration of outlets in downtown Palembang. Pempek can also be found in other regions, especially in major cities in Indonesia. However, the taste of pempek in other regions are usually different to pempek from Palembang. The main ingredients such as fish and flour are scarce and/or difficult to find in other regions, causing the difference in taste.

Pempek is easy to find in Jakarta and other Indonesian cities, from the food-courts in malls and shopping centers to traveling pempek vendors on cart. The cheaper pempek version sold by traveling vendors on cart generally use less fish and more tapioca, resulting a more flavorless taste. Pempek is also a popular dish in South Sumatra's neighboring province capital city Bandar Lampung. Some pempek establishments, such as Pempek Pak Raden and Pempek Bunga Mas are opening branches all over major foodcourts. In Jakarta, the notable pempek outlets are Pempek Megaria in Metropole Cinema complex, Central Jakarta. It is among the oldest pempek establishment in the city. Other pempek outlets are those in Pasar Minggu market, South Jakarta. In Yogyakarta one of leading pempek establishment in the city is Pempek Ny. Kamto located near Malioboro street.

Outside Indonesia, pempek establishments can be found in Singapore, Malaysia and Australia. As Palembang is located quite not far from Singapore and Malaysia, to ensure the authenticity, some pempek establishments import boiled unfried frozen pempek dumplings in vacuum packages straight from Palembang. These ready to cook pempek dumplings are also popularly sold in Palembang as oleh-oleh foodstuff gifts or souvenirs for visitors from other Indonesian cities.

Wanna try? Or having a thought to start a culinary business? Check this out!

CONTACT US

FOR PEMPEK OR TEKWAN ORDER :

PIN BB 7EB281BB
WHATSAPP 081377918087
EMAIL 4NDALAS4LPHAS@GMAIL.COM
FACEBOOK PEMPEK SOFIA

USUALLY WE USE BBM AND WHATSAPP FOR FASTER RESPONSE